Карибский рецепт свежего салата из салат-лактука, сельдерея, яблока и специальным острым соусом к нему.
Ингредиенты:
- 1 листовой салат-латук
- 1 стебель сельдерея
- 6 полосочек сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- ¼ чайной ложки молотого перца
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 6 грибов, нарезанных ломтиками
- 1 яблоко
- 6 грецких орехов
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка белого уксуса
- 1 чайная ложка сухой горчицы
Метод приготовления:
- Разорвать салат-лактук на кусочки и положить в чашку. Смешать с грибами.
- Разрезать яблоко и полить его лимонным соком в другой чашке.
- Порезать мелко сельдерей, смешать с салат-лактуком, и добавить порезанное яблоко. Поставить в холодильник.
- В банке смешать масло, уксус, горчицу, чеснок, соль и перец. Трясти 2 минуты. Полить из ложки сверху на салат, перемешать и украсить полосками сыра, грецкими орехами. Подавать моментально на стол.