Ваша реклама здесь:
Дата публикации

Французская салатная заправка «French dressing»

Рубрика: Рецепты

В карибской кухне на многих карибских островах для маринования овощей любят использовать французскую салатную заправку «French dressing», и каждый вид овоща обрабатывают отдельно, прежде чем укладывают их в салат. Я тоже попробовала — обычный салат приобрел дополнительную сочность и чуть сладкую остроту.

Французская салатная заправка French dressing - карибский рецепт

Рецепт простой французской салатной заправки:

  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайных ложки сахара
  • 0,25 чайной ложки молотого белого перца
  • 0,25 стакана уксуса (белого) или сока лайма
  • 1 чайная ложка масла для салата (по желанию)
  • 1 чайная ложка тертого лука

Хорошо перемешать и взболтать перед использованием.

Французская салатная заправка French dressing - карибский рецепт

Я использовала сок свежевыжатого лайма, и коричневый сахар. Когда заправка была готова, то начала готовить салат. Полила салат заправкой и дала постоять минут 10 — так заправка впитается и смешается с соком овощей. Получается немного остро, но очень вкусно.

Дата публикации Июль 10, 2017 5:00
Рубрика: Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *