Ваша реклама здесь:
Дата публикации

Холодный суп из авокадо

Рубрика: Рецепты

Помните я смотрела и облизывалась на рецепты с авокадо. Теперь я дождалась. На Доминике наступил сезон авокадо. Его теперь везде можно найти: в магазине, в саду и дома на столе. Сам по себе авокадо очень вкусен. Его можно добавлять в любой салат — не ошибетесь. А я все пробую экспериментировать со специями местными острыми. Несколько дней назад сделала быстрый холодный суп из авокадо. Очень вкусно!!!

Ингредиенты:

  • авокадо
  • ½ стакана молока
  • молотый белый перец
  • острый соус Табаско
  • соль (у меня вместо нее используется местная смесь из специй Goya)

Как приготовить суп из авокадо:

1. Авокадо продается на Доминике в магазине в зеленом виде и необходимо подождать два-три дня, когда оболочка станет красной и плод перестанет быть твердым. Но надо быть осторожным — авокадо быстро перезревают, когда оболочка становится красной.

Холодный суп из авокадо

Разрезать авокадо на две части. Вытащить косточку. Затем шкурку очень легко снять.

2. Порезать мякоть авокадо мелко, растолочь вилкой.

Холодный суп из авокадо

3. Добавить молока, перемешать.

Холодный суп из авокадо

4. По вкусу поперчить, посолить, и добавить несколько капель соуса Табаско.

Холодный суп из авокадо

5. Перемешать. Поставить в холодильник на 15 минут. Затем посыпать зеленью для красоты — суп из авокадо готов.

Холодный суп из авокадо

Дата публикации 11 сентября, 2016 23:00
Рубрика: Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *