Ваша реклама здесь:
Дата публикации

Картофельный суп — карибский рецепт

Рубрика: Рецепты

Простой рецепт супа из картофеля с беконом и обычными специями.

Картофельный суп - карибский рецепт

Ингредиенты:

  • 4 средних картофелины
  • 1 головка лука
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 ¼ стакана молока
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 полоска бекона, нарезанная очень мелко
  • 1 щепотка чесночного порошка
  • 1 щепотка смеси молотых семян сельдерея и соли (celery salt)
  • 1 щепотка черного перца

Метод приготовления:

  • Вымыть, очистить и отварить картофель до мягкого состояния. Размять в пюре пока горячий.
  • В кастрюле растопить сливочное масло и пассеровать лук несколько минут. Добавить молоко, бекон и приправы. Уменьшить огонь, т. к. нельзя позволить смеси вскипеть.
  • Затем вылить в картофельное пюре, деревянной ложкой смешать и размешивать пока смесь не станет однородной.
  • Готовить аккуратно около 10 минут, постоянно помешивая. Если слишком густой, добавить немного молока, чтобы достичь желаемой консистенции. Подавать горячим, украшенным нарезанной петрушкой.
Дата публикации Май 20, 2017 15:30
Рубрика: Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *