Ваша реклама здесь:
Дата публикации

Клецки в карибской кухне и рецепт клёцок для супа

Рубрика: Рецепты

Клецки широко используются в карибской кухне: трудно себе представить традиционный карибский суп или уху без клёцок. Основные составляющие для карибских клёцок: мука, вода и соль, реже дополнительно добавляется перец и другие приправы.

Форма клецок:
Клецки в карибский суп

Клецки на Карибах делают круглые и овально-продолговатые, большие и маленькие — зависит от предпочтений того или иного человека.

Рецепт клёцок для карибского супа:

  • 1 стакан муки (250 мл)
  • 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина (30 мл)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста (5 мл)
  • ½ чайной ложки соли (2 мл)
  • 2 столовых ложки сахара (30 мл)
  • ½ стакана молока или воды (125 мл)

Тесто для клецок в карибский суп

Метод приготовления карибских клецок:

  • Натереть муку и масло вместе. Добавить разрыхлитель, соль и сахар.
  • Смешать с достаточным количеством молока или воды, чтобы сделать крутое тесто.
  • Скатать тесто в шарики и бросить в кипящий суп. Накрыть крышкой и готовить в течение 8 минут. Не открывать крышку кастрюли пока клецки не поднимутся на поверхность супа.

Клецки в карибском супе

Рецепты карибских супов с клецками:

Дата публикации Ноябрь 3, 2015 13:26
Рубрика: Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *