Ваша реклама здесь:
Дата публикации

Курица в духовке – рецепт с картофелем

Рубрика: Рецепты

Очень простой и вкусный рецепт приготовления курицы с картофелем. Эти два ингредиента идеально сочетаются друг с другом, как по времени приготовления, так и по вкусу. Блюдо получается очень сочным и ароматным.


Ингредиенты:
— 2 порционных куска курицы (я беру грудинку);
— 2 картофелины;
— 2 дольки чеснока;
— 1 чайная ложка порошка карри;
— 3 столовых ложки майонеза;
— соль и перец по вкусу.

Метод приготовления курицы с картофелем:

Слой картошки со специями и курица в маринаде 1. Взять 2 порционных куска курицы, хорошо промыть в воде с уксусом, ополоснуть и дать воде стечь. Немного посолить и поперчить с двух сторон каждый кусок. Обмазать курицу майонезом. Порезать чеснок мелкими кусочками и тщательно перемешать с курицой, так чтобы маринад равномерно ее обволакивал. Дать курице постоять: от 30 мин до ночи в холодильнике. Я, обычно, даю постоять 3 часа в холодильнике.

2. Очистить картофель от кожуры, порезать дольками или сегментами. Если форма маленькая и картофель будет выкладываться в несколько слоев, то, чтобы он пропекся в духовке, лучше его заранее подготовить: отдельно вскипятить воду и бросить туда дольки картофелин, дать повариться пять минут.

3. Включить духовку прогреться. А тем временем дно формы смазать тонким слоем майонеза и выложить дольки картофеля. Каждый слой немного посолить, поперчить и добавить порошка карри (полчайной ложки на один слой из одной картошки).

Затем промаринованные куски курицы плотно выложить на картофель, чтобы полностью его закрывать. Остатки маринада распределить равномерно на курице.

4. Поставить в духовку на 40-50 минут при температуре 180°С до зарумянивания курицы и готовности картофеля.

Курица в маринаде и зарумянинная курица с готовым картофелем.

Дата публикации Январь 22, 2010 8:00
Рубрика: Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *