Ваша реклама здесь:
Дата публикации

Оладьи из кабачков — рецепт с фото

Рубрика: Рецепты

Оладьи, оладьи, оладьи! Какие они вкусные, нежные и сочные! А со сметанкой так вообще не остановиться: не моргнешь и глазом — все уже съедено. Сегодня сделала оладьи из кабачков. Рецепт очень простой и готовить быстро.

Оладьи из кабачков: рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 1 кабачок небольшого размера
  • 2 яйца
  • 10 столовых ложек муки
  • зелень (сухие листья базилика, петрушки)
  • 2 дольки чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • оливковое масло

Метод приготовления оладий из кабачков:

1. Кабачок промыть, очистить от кожуры и семян, посочить на крупной терке.

Кабачки, потертые на крупной терке - рецепт оладьев из кабачков

2. Добавить в полученную кашицу 2 яйца и муку. Тщательно перемешать. До однородной массы, которая должна быть не жидкой и не густой.

Кабачки с яйцом и мукой - рецепт оладьев из кабачков

3. Добавить соли, зелени и еще раз все перемешать.

Кабачковое тесто с зеленью - рецепт оладьев из кабачков

4. Разогреть оливковое масло на сковородке, выложить туда ложкой кабачковое тесто. Я стараюсь выкладывать тонким слоем, чтобы долго не поджаривалось.

Кабачки выложить ложкой на сковородку - рецепт оладьев из кабачков

5. Обжарить оладьи с двух сторон до образования золотой корочки. Не надо сильно пережаривать.

Обжаренный кабачок - рецепт оладьев из кабачков

6. Подавать оладьи со сметаной.

Оладьи из кабачков со сметаной

Приятного аппетита!

Дата публикации Октябрь 18, 2012 15:16
Рубрика: Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *