Плод хлебного дерева (Latin: Artocarpus altilis): фотография, описание и применение

23 Января 2007 - Плод хлебного дерева, Доминика, Карибские острова.

Цифровая камера: Nikon D 70s
Размер фотографии: 16,93 cm x 25,47 cm (or 6.6 in x 10.0 in)
Разрешение: 300 dpi
Формат фото: JPEG

Плоды хлебного дерева, обычно, округлой или овальной формы с жесткой зеленой кожурой, внутри - мякоть бледно-желтого цвета и с семенами в центре, если хлебное дерево "дикое" (культурные разновидности хлебного дерева, обычно, не содержат семян).

Плоды хлебного дерева универсальны. Мякоть плодов хлебного дерева можно есть в сыром виде как овощи или приготовить каким-либо способом:

жарить (по вкусу, мне напоминает, сладкие пирожки со щавелем),
варить (по вкусу близко к картофелю),
печь, делать тесто для пирожков, засахаривать и т.д.

Зрелые плоды хлебного дерева имеют более сладковатый вкус.

Плоды хлебного дерева - важный источник питания: содержит калий, фибру и углеводы.

Хлебное дерево было завезено на Ямайку европейцами в 1703 году и сейчас широко распространено по всем Карибским островам, а родиной считается - Новая Гвинея.

Дата публикации: 25 Января 2007

Глоток экзотики из путешествий:

Плод хлебного дерева (Latin: Artocarpus altilis) - Фотография дня:

23 Января 2007 - Плод хлебного дерева, Доминика, Карибские острова.