Ваша реклама здесь:
Дата публикации

Рецепт бананового хлеба

Рубрика: Рецепты

На карибском острове Доминика любят лакомиться банановым хлебом. Попросила подругу меня научить и теперь делюсь с Вами этим простым рецептом.

Рецепт бананового хлеба

Ингредиенты для бананового хлеба:

  • 1/3 часть стакана (ёмкостью 250 миллилитров) сливочного масла.
  • 4 переспелых банана (чем больше черных пятен на шкурке банана — тем вкуснее мякоть для хлеба)
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 стакан сахара (ёмкостью 250 миллилитров)
  • 1 стакан муки (ёмкостью 250 миллилитров)
  • 1 чайная ложка специй: корицы, мускатного ореха
  • 2 чайных ложки эссенций: ванила, миндаль
  • 2 стакана изюма
  • соль

Метод приготовления бананового хлеба:

1. Взять 1/3 стакана масла и растопить.

Рецепт бананового хлеба

2. 4 сильно переспелых банана размельчить на мелкие кубики, но не сильно, а так чтобы все не превратилось в кашу, а оставались кусочки, чтобы при испечении хлеба они чувствовались.

Рецепт бананового хлеба

3. Добавить в массу чайную ложку пищевой соды, 2 щепотки соли и размешать тщательно.

Рецепт бананового хлеба

4. Отдельно разбить яйцо, взбить как следует и вылить в банановую массу.

Рецепт бананового хлеба

5. Добавить 1 стакан сахара (немножко чуть меньше, чтобы не было слишком сладким). Перемешать, так чтобы сахар растворился, но при этом кусочки банана все ещё должны чувствоваться. Не надо превращаться все в однородную кашу-пюре.

Рецепт бананового хлеба

6. 1 с половиной стакана муки Перемешивать в одну сторону, чуть поднимая ложку с массой, чтобы воздух наполнял банановую массу.

Рецепт бананового хлеба

7. Добавить 1 чайную ложку корицы, половину чайно ложки мускатного ореха.

Рецепт бананового хлеба

8. 2 чайные ложки эссенции мускатного ореха, 1 чайную ложку ванильной эссенции.

Рецепт бананового хлеба

9. Все тщательно перемешать.

10. Приготовить форму для выпечки хлеба: протереть ее маслом, положить на нее vax papper и протереть маслом.

Рецепт бананового хлеба

11. 2 стакана изюма (предварительно в кипячённой воде варились 3 минуты, чтобы они размягчились и стали сочными в хлебе).

12. Перемешать и попробовать тесто. Добавили 1 чайную ложку корицы, 1 чайную ложку ванилина.

Рецепт бананового хлеба

13. На подготовленную форму посыпали ложку муки, чтобы потом хлеб легко отлепился от формы.

Рецепт бананового хлеба

14. Включили газовую плиту на средний огонь (middle heat). По рецепту должно час, но мы проверили через 15 минут. Потом дали ещё 10 минут и вытащили.

Рецепт бананового хлеба

Приятного аппетита!

Дата публикации 14 сентября, 2015 13:37
Рубрика: Рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *