Еще один карибский рецепт с авокадо в мою коллекцию блюд из авокадо. На этот раз яркое цветовое сочетание с грейпфрутом. К слову сказать, большинство рецептов с авокадо на карибах очень простые, т. к. этот удивительный фрукт уже сам по себе хорош.
Ингредиенты:
- 3 красных грейпфрута
- 1 большое авокадо
- Водяной кресс
- Сахар
- Французская салатная заправка «French dressing» (Продается на Доминике в каждом магазине, но легко сделать самостоятельно).
Метод приготовления:
- Грейпфрут очистить и разделить на дольки. Часть грейпфрута выжать и сохранить сок.
- Авокадо очистить и порезать на кусочки. Сверху обрызгать грейпфрутовым соком.
- Разложить кусочки грейпфрута и авокадо на маленьких тарелках. Украсить водяным крессом, посыпать сахаром и полить французской салатной заправкой.