Ваша реклама здесь:
Дата публикации

Соус из авокадо — рецепт из карибской кухни

Рубрика: Рецепты

Еще один простой и вкусный рецепт соуса из авокадо в мою коллекцию карибской кухни. Заметила, что в большинство рецептов с авокадо на Карибских островах, обычно, добавляется сок лимона или лайма, чтобы избежать окисления, портящего внешний вид и вкус авокадо.

Соус из авокадо — рецепт из карибской кухни

Ингредиенты для соуса из авокадо:

  • 2 спелых авокадо (должны быть крепкими, но не сильно твердыми).
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 чайная ложка (5 мл) лимонного сока
  • соль и перец по вкусу
  • 1 чайная ложка (5 мл) острого перечного соуса (добавляется по желанию, если нравится острые соусы)

Как приготовить соус из авокадо:

  • Очистить авокадо от кожуры, убрать внутреннее семя, размять мякоть вилкой.
  • Добавить в мякоть измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать.
  • Если нравятся острые соусы, то по желанию можно добавить острый перечный соус и тщательно перемешать.
  • Перед подачей на стол охладить. Подавать со свежими овощами, крекерами или чипсами.

Порция: 1 чашка (250 мл)

Дополнительно можно сделать вариацию соуса из авокадо с помидорами:
Мелко порезать спелый помидор и перемешать с основной массой главного рецепта — это добавит красивый цвет и аромат в рецепт.

Дата публикации Август 16, 2016 6:00
Рубрика: Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *