Ваша реклама здесь:
Дата публикации

Тыквенный суп — карибский рецепт

Рубрика: Рецепты

На Доминике тыква один из популярных овощей, но который появляется на прилавках магазинов сезонно. Люблю очень готовить различные блюда из тыквы. На карибах популярно также копченное мясо и рыба, и очень часто используется в карибских супах. Нашла рецепт, где сочетаются вместе тыква и копченое мясо.

Тыквенный суп — карибский рецепт

Ингредиенты:

  • 450 г. тыквы
  • 2 луковицы
  • 0,5 стакана лущенного гороха (предварительно замоченного в воде)
  • черный перец и соль по вкусу
  • 225 г. копченного мяса и костей
  • 2 листа капусты (мелко порезанные)
  • веточка тимьяна
  • 1 столовая ложка сливочного масла

Метод приготовления супа из тыквы:

  • Порезать лук и слегка его обжарить на сковородке в сливочном масле.
  • Добавить очищенную и порезанную на кусочки тыкву, затем остальные ингредиенты.
  • Залить все водой и тушить около 1 часа.
  • Процедить перед подачей на стол.
Дата публикации Июль 16, 2017 5:00
Рубрика: Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *