Ваша реклама здесь:
Дата публикации

Запеченная рыба в форме кольца — карибский рецепт

Рубрика: Рецепты

На Доминике очень популярен тунец: основная рыба, которую ловят рыбаки и без костей. Нашла простой и быстрый карибский рецепт запекания рыбы (лосось или тунец) в духовке в форме кольца.

Кольцо из запеченного лосося
Источник фото

Ингредиенты:

  • 450 г красного лосося или тунца
  • 1 стакан отлично высушенные и покрошенные сухари
  • 0,5 стакана нарезанного сельдерея
  • 0,5 стакана нарезанного зеленого перца
  • 2 столовые ложки измельченного лука
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 стакан концентрированного молока (evaporated milk)
  • 1 взбитое яйцо

Метод приготовления:

  • Смешать лосось (или тунец), сухари, овощи и лимонный сок.
  • Смешать молоко и яйцо, добавить смесь с лососем и аккуратно перемешать.
  • Хорошо смазать форму для выпечки в виде кольца (объем 5 стаканов). В нее положить всю приготовленную массу. Выпекать на среднем огне около 30-35 минут.
  • Подавать с салатным соусом «Salad cream» и фаршированными маслинами.
Дата публикации Июль 29, 2017 5:00
Рубрика: Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *