Универсальный рецепт для любой кухни мира: вкусный и простой.
Ингредиенты (порция на 4 человек):
- 4 хвоста лобстера
- 2 столовых ложки лимонного сока
- ¼ чайной ложки тимьяна
- ¼ чайной ложки покрошенного чеснока или чесночного порошка
- соль и перец по вкусу
- ½ стакана (125 мл) белого вина
- 4 столовые ложки сливочного масла.
Метод приготовления лобстера:
- На час замочить хвосты лобстера в холодной воде с добавлением 1 столовой ложки (15 мл) лимонного сока.
- Чтобы подготовить хвосты лобстера, сделайте надрез вниз по верхней части оболочки, потяните и вытащите хвост, положите на верх оболочки концом, который все еще с ним связан.
- Смешайте все приправы с белым вином, полейте хвосты лобстера сверху. Сверху взбрызнуть маслом и поставить печься при температуре 375 F или 190 С на 25-30 минут. Подавать с растопленным сливочным маслом и лимонным соком.