Ваша реклама здесь:
Дата публикации

Запеканка с грибами — карибский рецепт

Рубрика: Рецепты

На Доминике грибы поставляются из-за рубежа, и поэтому это дорогое удовольствие.

Запеканка с грибами — карибский рецепт

Ингредиенты:

  • 12 больших грибов
  • 2 яичных желтка
  • 1 столовая ложка густых сливок
  • 4 столовые ложки сухарей
  • 2 столовые ложки растопленного масла
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 столовая ложка мелкопорезанных лука-скорода и петрушки
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка перца

Метод приготовления рецепта:

  • Очистить грибы, если необходимо. Или просто протереть влажной бумажной салфеткой. Удалить ножки и отложить шляпки в сторону для начинки. Мелко порезать ножки и любые грибные остатки. Добавить сухари и смешать со сливочным маслом, яичными желтками и сливками.
  • Смешать зелень, чеснок и перец, добавить в грибную смесь. Наполнить ею грибные шляпки и расставить на смазанной жиром непригораемой форме для выпекания. Сверху полить сырным соусом Марнай, посыпать тертым сыром, сухарями и растопленным маслом.
  • Выпекать до готовности.
Дата публикации Май 26, 2017 13:52
Рубрика: Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *