Фруктовый салат из самых популярных фруктов на Доминике (апельсин, бананы, кокос) назван в карибской кулинарной книге Амброзией — пищей богов. Попробую испытать и посмотрю принесет ли он мне бессмертие и молодость, если только финики найду. Это единственный продукт в рецепте, который может вызвать затруднения на Доминике.
Ингредиенты:
- 3 апельсина
- 2 спелых банана
- 2 столовых ложки фиников (порезанных)
- 2 столовые ложки сахара
- 0,5 стакана натертого кокоса
Метод приготовления:
- Очистить апельсины от кожуры, разрезать на кусочки и положить в блюдо.
- Нарезать бананы крест-накрест и перемешать с апельсинами, добавив сахар и финики.
- Посыпать сверху тертым кокосом и охладить перед подачей на стол.