Карибская кухня: креветки в томатном соусе — рецепт

Очень много карибских рецептов с креветками. Публикую еще один простой: креветки в томатном соусе. Готовится полчаса и все ингредиенты доступны по всему миру.

Источник фото

Ингредиенты:

• 4 столовые ложки сливочного масла
• 4 стакана креветок
• 1 веточка петрушки
• 2 чайные ложки соли
• 1 веточка тимьяна
• 1 лайм
• 1 зубчик чеснока
• 1 стакан порезанного сельдерея
• 2 столовые ложки шерри
• 2 столовые ложки измельченного лука
• 1 чайная ложка уксуса
• 450 г. помидоров (очищенных и нарезанных)

Метод приготовления:

• Очистить креветки, промыть хорошо и 10 минут замачивать в соке лайма.
• Заправить всеми ингредиентами. Тушить 20 минут на медленном огне в четырех столовых ложках сливочного масла.
• Подавать с воздушным рисом.