Креольский соус для салатов — карибский рецепт

Очень много ем свежих салатов — и решила поэкспериментировать с карибскими соусами для них. Ингредиенты и рецепты очень простые, а внести новые нотки во вкус старых салатов очень интересно.

Ингредиенты:

• 4 столовых ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки белого уксуса
• 1 зубчик чеснока, измельченного
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки молотого перца
• 1 столовая ложка томатного кетчупа

Рецепт креольского соуса для салата:

Измельчить как следует чеснок (до кашицы), смешать с оливковым маслом в чашке. Добавить уксус, соль, перец и томатный кетчуп.

Хорошо перемешать и можно использовать в салаты. Я использовала креольский соус для салата из авокадо.