Ваша реклама здесь:
Дата публикации

Карибские тефтели - Глоток экзотики из путешествий

Тефтели — это блюдо из мясного фарша, скатанного в маленькие шарики, иногда с добавлением других ингредиентов: панировочные сухари, молотый лук, яйца, подсолнечное масло, и специи. Тефтели жарят, запекают, готовят на пару и тушат в соусе. Публикую самый простой рецепт тефтелей из карибской кухни. Читать далее »

Дата публикации

Карибская кухня: креветки в томатном соусе — рецепт - Глоток экзотики из путешествий

Очень много карибских рецептов с креветками. Публикую еще один простой: креветки в томатном соусе. Готовится полчаса и все ингредиенты доступны по всему миру. Читать далее »

Дата публикации

Карибская кухня: лепешки с копченой рыбой — рецепт - Глоток экзотики из путешествий

На Доминике очень любят печь лепешки, разрезают их и добавляют различные начинки. Нашла карибский рецепт приготовления лепешок с копченой рыбой. Читать далее »

Дата публикации

Карибская кухня: бананы по-креольски — рецепт - Глоток экзотики из путешествий

На Доминике в пищу используют недозревшие бананы, когда они уже достаточно крупного размера, но шкурка все еще зеленая — их еще называют фигами (англ. figs). Такие фиги не едят сырыми: варят, жарят, запекают — используют как и другие местные корнеплоды (картошку, ямсы, дашины и т. п.). Доминиканцы говорят, что секрет их долгожительства как раз в такой пище из корнеплодов, которая дает очень много энергии и сил. В России каша считается пищей для богатырей, а на Доминике корнеплоды с копченым мясом. Читать далее »

Дата публикации

Копченая рыба в сорочке — карибский рецепт - Глоток экзотики из путешествий

Продолжаю изучать рецепты из рыбы в карибской кухне. Еще один интересный и простой рецепт с копченой рыбой: на Доминике для приготовления используют, обычно, копченую треску. Читать далее »

SetLinks error: Incorrect password!