Ищу фруктовые рецепты салатов в карибской книжке рецептов, и натыкаюсь на такое странное сочетание фруктов и овощей, да еще просто положенных друг с другом на тарелке — это действительно так вкусно?
Ингредиенты:
- 6-8 листьев салата
- 12 долек грейпфрута (свежих)
- 1 банан, нарезанный кружочками
- 1 помидор, порезанный кружочками
- ½ стакана свежего тертого кокоса
- 1 чайная ложка лимонного сока
Метод приготовления:
- Разложить листья салата по краям тарелки.
- В отдельной чашке положить ломтики банана, полить сверху лимонным соком, осторожно перемешать.
- Дольки грейпфрута выложить на листья салата по краю, кусочки помидоров разложить в центре тарелки. Сверху посыпать кокосовой стружкой. Подавать тут же с острым карри.
Теперь вопрос: что это за острое карри, куда девать бананы и как это есть? Такое ощущение, что некоторые рецепты в карибских книжках пишутся из головы и прямо на ходу. Вы когда-нибудь сталкивались с таким салатом? Я похоже совсем ничего не смыслю в кулинарном искусстве: без картинки даже представить это не могу.