Метки: 
Рубрика: 
Уже неделю на Доминике целыми днями льют дожди, и похоже не собираются останавливаться. Чтобы вспомнить про солнце и жару, потянулась к рецепту с красным вином и экзотической ягодой для Доминики — земляникой.
Ингредиенты:
- 1,36 кг земляники
- 1 стакан светло-сладкого красного вина
- 1 лимон (сок)
- 226 грамм белого сахара
Метод приготовления:
- Разрезать клубнику на половинки, оставить лучшие ягоды в стороне и посыпать их сахаром, используя половину необходимого для рецепта.
- Оставшуюся часть размять с лимонным соком до однородной массы. Добавить сахар и вино.
- Полученную консистенцию полить сверху на целые ягоды, перемешать хорошо и подавать с савоярди или любым бисквитным печеньем. Для украшения можно использовать ягоды малины.